Chcę, aby Nutrition Stripped było źródłem informacji, które pomoże ci poczuć się silniejszym podczas dokonywania wyborów żywieniowych, więc rozpoczynam NS Kitchen, w której będę omawiać fakty żywieniowe i korzyści zdrowotne najpopularniejszych pełnowartościowych składników żywności. Dziś zaczynam od moich ulubionych cytrusów na zimną pogodę - grejpfruta! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się ze mną o wszystkich wartościach odżywczych tych pysznych owoców i sposobach wykorzystania grejpfrutów w zdrowych przepisach!

101

Grejpfruty występują w kilku odmianach, w tym czerwonej, białej i różowej - moim zdaniem wszystkie smakują stosunkowo podobnie, lekko słodko i gorzko. Grejpfruty cieszą się szczególną uwagą i znajdują się w spiżarni Nutrition Stripped Pantry, ponieważ zawsze mam je pod ręką na szybką przekąskę lub przed treningiem. Uwielbiam jeść je rano, wyciskać z nich soki lub kroić na sałatkę, aby uzyskać zastrzyk witaminy C.

SPOSÓB UŻYCIA

Używaj jak każdego innego świeżego owocu. Osobiście lubię owoce cytrusowe w sałatkach, jako dodatek do jogurtu, płatków owsianych, owsianki lub w postaci naturalnej. Sok grejpfrutowy świetnie nadaje się do wody lub wody gazowanej jako orzeźwiający, niskokaloryczny napój.

ROZKŁAD SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH GREJPFRUTA

*na 100 g, około pół grejpfruta

• Błonnik | 1/2 grejpfruta zawiera 2 g błonnika
• Węglowodany | 1/2 grejpfruta zawiera 11 g węglowodanów (7 g cukru)
• Witamina A | 23% DV
• Witamina C | 52% DV
• Potas
• Biotyna
• Witamina B1, B5
• Przeciwutleniacze | likopen, szczególnie w odmianach czerwonych i różowych, naryngenina i naryngina
• Fitoskładniki | limonoidy
• Niewielkie ilości minerałów | żelazo, magnez, wapń i fosfor

GDZIE KUPIĆ

Sklepy ze zdrową żywnością, sklepy spożywcze lub targi rolne

PORADY I WSKAZÓWKI

Po wykorzystaniu miąższu owocu do jedzenia, wyciśnij pozostały sok, aby użyć go jako dressingu, w sosie, w Simply Infused Water itp. dla wzmocnienia smaku i odrobiny wartości odżywczych.

UWAGA: niektóre osoby przyjmujące leki na receptę powinny zachować szczególną ostrożność podczas włączania grejpfruta do swojej diety. Grejpfrut wchodzi w silne interakcje z niektórymi z najczęściej przepisywanych leków. Dlaczego? Grejpfrut zawiera związek o nazwie naryngenina, który inaktywuje cytochrom P450 3A4 (fantazyjny sposób na określenie enzymu w jelicie cienkim, który metabolizuje niektóre leki na receptę). Spowalnia to normalną detoksykację i metabolizm w wątrobie i jelitach, co utrudnia organizmowi eliminację i rozkład leku. Grejpfrut może nie tylko zmniejszać działanie leku, ale może również zwiększać jego siłę działania - oba te skutki uboczne nie są dobre, gdy próbujesz regulować stan zdrowia za pomocą leku na receptę. Najlepszą radą jest przeprowadzenie badań i zapytanie lekarza.

Wszystko, co kiedykolwiek chciałeś wiedzieć o grejpfrutach od #nutritionstripped

NS PRZEPISY Z GREJPFRUTEM

Smoothie z żółtych owoców

Sałatka z arbuza, grejpfruta i jeżyn z miodową mżawką

Sok Citrus-4

Woda z dodatkiem cytrusów

Chia Fresca aka Bubble Water

Co to za słowo?

O jakich informacjach żywieniowych chcielibyście dowiedzieć się więcej? Uwielbiam je dla was rozkładać na czynniki pierwsze, więc podzielcie się tym, czego chcielibyście się dowiedzieć z Nutrition Stripped w komentarzach poniżej! A jeśli masz swój ulubiony sposób na jedzenie grejpfruta, również podziel się nim w komentarzach!

xx McKel

Zdjęcia autorstwa Kelsey Cherry

p.s. Chcesz dowiedzieć się, jak prowadzić styl życia oparty na pełnowartościowej żywności, aby czuć się niesamowicie? Zapisz się na coaching żywieniowy 1-1 z Tobą, aby dowiedzieć się, jak niesamowicie powinno czuć się Twoje ciało!